Budyń bananowo-kawowy

 

Zaskakujący, delikatny i aksamitny. Generalnie zamysł był taki, aby zrobić sobie drugie śniadanie do pracy, stąd pomysł na słoiczki. Robi się go bardzo szybko - ilość porcji 4 po 150 ml

Składniki:

- 500 ml napoju roślinnego - u mnie owsiane

- 1 dojrzały banan

- 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej

- 2 łyżki skrobi ziemniaczanej

- 1 łyżka cukru, opcjonalnie

- 4 łyżki musli lub jak u mnie płatki owsiane błyskawiczne

- rodzynki

- banan

Wykonanie:

Odlać pół szklanki napoju, dodać cukier, skrobię ziemniaczaną i kawę rozpuszczalną, wymieszać.

Zblendować banana, dodać mleko, chwilę zmiksować. Przelać do rondelka i zagotować, wlać cienkim strumieniem, napój ze skrobią, zamieszać i ponownie zagotować.

Na dno słoiczków wsypać musli bądź płatki, rodzynki, zalać budyniem, na górę ułożyć plasterki bananów.