W tym roku zrobiłam kompot z wiśni, bo owoce zazwyczaj używam do tortów a ceny kompotów w sklepach już teraz są kosmiczne, a poza tym cóż to za problem zrobić swój własny kompot??
Składniki:
- 4 kg wiśni- cukier
- woda
Przygotowanie:
Wiśnie wydrylować. W dużym garnku zrobić zalewę cukrową, cukru dodajemy wg uznania - studzimy. Wydrylowane owoce wrzucamy do słoików najlepiej litrowych. Miałam troszkę kwaśne wiśnie, więc jeszcze zasypałam owoce w słoiku łyżką cukru, chwilkę poczekałam, jak wiśnie zaczęły puszczać sok, zalałam do pełna zalewą z cukru. Pasteryzować.
Z 4 kg wiśni mam 5 słoików litrowych kompotu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz