Idealne gofry Doroty

 

Gofry uwielbiam, i faktycznie gdzieś tkwi w nas głębokie przekonanie, że najlepsze gofry to tylko nad morzem :). Zresztą zawsze jak jestem nad naszym Bałtykiem, gdziekolwiek, to faktycznie raczę się takim gofrem i przez chwilkę jestem w błogim stanie :)

Gofrownicę jedną posiadałam, ale miała małą moc i niestety wychodziły gnioty. Długo ze sobą walczyłam kupić nie kupić droższą, no i pewnego letniego dnia ruszyłam i bez zbędnego zastanawiania kupiłam.

Moja gofrownica ma opcje na różne gofry zwykłe, belgijskie, holenderskie, no ale mnie interesowały te zwykłe, no i tu zaczęły się schody, bo wypróbowałam kilka przepisów i niestety to nie było to.

Z ratunkiem przyszła mi Dorota, dała mi przepis do którego podeszłam dosyć sceptycznie, a jakież było moje zdumienie jak je zrobiłam, to faktycznie najlepsze domowe gofry jakie jadłam :)

Dziękuję Doroto :) 

Składniki:

- 1,75 szkl. mąki pszennej

- 1,5 szkl. mleka

- 0,5 szkl. oleju

- 2 jajka

- 3 łyżki cukru

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Wykonanie:

Białka ubić na sztywną pianę. Resztę składników zmiksować do uzyskania jednolitej konsystencji.

Delikatnie do ubitej masy wmieszać ubite białka.

Moja gofrownica automatycznie się ustawia na 4 minuty 10 sekund i po tym czasie są idealne, ale każda gofrownica jest inna, więc trzeba popróbować i znleżć idealne ustawienia dla swojej.

Po upieczeniu studzić na kratce, najlepiej ułozone bokiem ( nie omijać tego kroku, wtedy gofry są idealnie chrupiące na zewnątrz , natomiast miękkie w środku).

Podawać z ulubionymi dodatkami, np. cukrem pudrem, owocami, bitą śmietaną itp.